Έτσι παράτησε τις πιπεριές και ξεκίνησε να καβουρντίζει κόκκους καφέ στην ίδια μηχανή. Με ένα παλιό, σχεδόν σάπιο, στατικό ποδήλατο και με την βοήθεια προπανίου, γυρνάει ένα τεράστιο κύλινδρο χάλυβα και έτσι γίνεται το καβούρντισμα του καφέ. Ένας πρωτότυπος, χαμηλού κόστους και φιλικός προς το περιβάλλον τρόπος για να διευθύνει κάποιος μια επιχείρηση!

Το καβούρντισμα καφέ γίνεται πίσω από μια βιομηχανική αποθήκη σε έναν χώρο που νοικιάζει μαζί με έναν αρτοποιό ώστε να εξοικονομήσουν χρήματα.

Κάθε Τρίτη βράδυ γίνεται το καβούρντισμα καφέ και για 3 ώρες κάνει ασταμάτητα πετάλι ώστε να γυρνάει ο τεράστιος χαλύβδινος κύλινδρος και να καβουρντιστούν τα περίπου 100 κιλά κόκκοι καφέ. Κάθε λίγο σταματάει και βγάζει τους πράσινους κόκκους καφέ, ώστε να πετυχαίνει διαφορετικά είδη καβουρντίσματος. Έπειτα είναι έτοιμοι για άλεσμα. Κάθε πέμπτη παίρνει το ποδήλατο και ξεκινάει τις παραδόσεις σε ιδιώτες και επιχειρήσεις στην περιοχή του Davis και του Sacramento, αλλά εκεί πηγαίνει με το τρένο.

Η μεγαλύτερη ανταμοιβή του είναι ότι ο καφές του είναι γνωστός στις γύρω περιοχές και τον σταματάνε στον δρόμο για να του δώσουν συγχαρητήρια και να κάνουν παραγγελίες. Μπορεί να μην γίνει ποτέ πλούσιος από την επιχείρησή του, αλλά σίγουρα περνάει καλά αφού συνδυάζει δύο μεγάλα πάθη. Το ποδήλατο και τον καφέ.

Αν δεν είχατε διαβάσει πως συνδέεται ο καφές και οι ποδηλάτες, νομίζω είναι μια καλή ευκαιρία.

The post Ποδηλατικό καβούρντισμα καφέ! (video) appeared first on Sela.