Η ενυδάτωση αποτελεί σημαντικό παράγοντα στις επιδόσεις σας κατά τη διάρκεια της άσκησης. ‘Εκτός από το ποδήλατο, η ενυδάτωση θα πρέπει να κατέχει σημαντική θέση στην καθημερινή διατροφή σας, πράγμα το οποιο λίγοι από εμάς κάνουν’, λέει η Monique Ryan (RD), συγγραφέας του ‘Αθλητική Διατροφή’ για αθλητές αντοχής. Μια προσφατή έρευνα έδειξε ότι σχεδόν οι μισοί από τους αθλητές άρχιζαν τις προπονήσεις τους σε αφυδατωμένη κατάσταση. ‘Πολλοί άνθρωποι δεν καταναλώνουν αρκετά υγρά κατά τη διάρκεια της ημέρας’, προσθέτει η Ryan. ‘Αν ενυδατώνεστε σωστά σε καθημερινή βάση, δεν θα χρειάζεται να ανησυχείτε τόσο πολύ για την αφυδάτωση κατά τη διάρκεια μιας τυπικής βόλτας’.
Δεν είστε χρήστης παγουριού ή υδροδοχείου; Μπορείτε να ανανεώσετε τις αποθήκες νερού σας με τροφές που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Σαν bonus, τα θρεπτικά τους συστατικά μπορεί να αντικαταστήσουν τους ηλεκτρολύτες που χάνετε μέσω του ιδρώτα, να ανανεώσουν την χαμένη ενέργεια και να μειώσουν τη φλεγμονή.
Οπότε, για να ενυδατώνεστε πιο αποτέλεσματικά προσθέστε στη διατροφή σας τις παρακάτω τροφές.
Πεπόνια
Το πεπόνι απαρτίζεται από 90% νερό, οπότε αποτελεί ιδανική τροφή για αποθεραπεία. ‘Αναπληρώνει τις αποθήκες γλυκογόνου γρήγορα’, λέει ο David Grotto, συγγραφέας του ‘The Best Things You Can Eat’.
Μούρα
Αυτοί οι πολύτιμοι λίθοι περιέχουν έως και 92% νερό και είναι πλούσια σε ανθοκυανίνες, οι οποίες τους δίνουν την βαθιά αποχρώση τους, μειώνοντας μετά την προπόνηση τη φλεγμονή και σας βοηθούν να καβαλάτε χωρίς πόνο.
Σούπα
Η σούπα περιέχει νάτριο, σημαντικό ηλεκτρολύτη για την αποκατάσταση. Επιλέξτε σούπες με λαχανικά, τα οποία προσφέρουν τα θρεπτικά συστατικά για την ολοκλήρωση του μείγματος των ηλεκτρολυτών.
Σιτηρά
Δημητριακά όπως το ρύζι και το πλιγούρι απορροφούν το νερό, το οποίο απορροφά το σώμα σας, καθώς τα χωνεύει. Επίσης, οι φυτικές ίνες απο το πλιγούρι βρώμης καταπολεμούν τη χοληστερόλη.
Πιπεριές
Με 92% νερό, οι πιπεριές είναι τα πιο ενυδατικά λαχανικά. Είναι επίσης γεμάτες με βιταμίνες C και Α. Μία μόνο κόκκινη πιπεριά περιέχει 253% του ποσοστού της καθημερινής πρόσληψης σε βιταμίνη C. 
Μαρούλι
Το Iceberg με 96% νερού αποτελεί τον ‘βασιλιά’ των μαρουλιών, χωρίς ομως οι υπόλοιπες ποικιλίες να υπολείπονται σε θρεπτικά συστατικά και νερό.
Αγγούρι
Ένα αγγούρι είναι όσο πλούσιο σε νερό όσο ενα μαρούλι, με τη φλούδα του να περιέχει διοξείδιο του πυριτίου, το οποίο αυξάνει την ελαστικότητα στις αρθρώσεις, το δέρμα και τα νύχια.
Σέλινο
Με 95% νερό, χαμηλό σε θερμίδες και πλούσιο σε φυτικές ίνες, το σέλινο μπορεί να βοηθήσει στην ενυδάτωση του οργανισμού.
