Σαν ποδηλάτες έχουμε κάποιες τροφές είτε για αποθεραπεία είτε για κατανάλωση κατα τη διάρκεια της προπόνησης τις οποίες θεωρούμε «υγιεινά» σνακ.
Πόσο ισχύει όμως αυτό και τελικά πόσο καλό μας κάνουν;
Trail Mix
Το Trail Mix είναι ένα είδος μείγματος από συνδυασμό μούσλι, αποξηραμένων φρούτων, ξηρών καρπών και μερικές φορές σοκολάτας, το όποίο αποτελεί ένα σνακ που έχει μαζί του ένας ποδηλάτης κατά της διάρκεια της προπόνησης του.
Παρόλο που αποτελεί πολύ συνηθισμένη τροφή για τους αθλητές δεν είναι τόσο καλό όσο όλοι πιστεύουμε. Ενώ δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι οι ανάλατοι ξηροί καρποί αποτελούν ένα υγιεινό σνακ που μπορεί να ικανοποιήσει το αίσθημα της πείνας, οι έτοιμες μίξεις με άλλα υλικά και την προσθήκη αλατιού και ζάχαρης, δεν αποτελούν πλέον τον υγιεινό σας σύμμαχο κατά τη διάρκεια της προπόνησης σας.
Μια μικρή χούφτα είναι μια χαρά, αλλά μετά από τη δεύτερη ή τρίτη μπουκιά, η πρόσληψη θερμίδων ανεβαίνει σημαντικά. Σύμφωνα με τη διατροφική τους αξία, μια μερίδα 150γρ. από το μείγμα, περιέχει 693 θερμίδες και 44.1g λίπους.
Γιαούρτι χωρίς λιπαρά
Μόνο και μόνο επειδή κάτι είναι χωρίς λιπαρά δεν σημαίνει ότι είναι και υγιεινό! Μια μελέτη που διεξήχθη από την Action on Sugar αναζητώντας την περιεκτικότητα σε ζάχαρη από ορισμένα τρόφιμα και υπήρχε κάτι που τράβηξε την προσοχή τους. Μια μερίδα 150g από γιαούρτι χωρίς λιπαρά με γεύση βανίλιας περιέχει πέντε κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Έτοιμος χυμός πορτοκαλιού
Ένας από τους αγαπημένους χυμούς στο πρωινό, ο έτοιμος χυμός πορτοκάλι από φρέσκα πορτοκάλια, γεμάτα με βιταμίνη C, αποδείχθηκε βλαβερός για εσάς, καθώς περιέχει τεράστια ποσότητα ζάχαρης: ένα μπουκάλι 250ml περιέχει συνήθως 25g (έξι κουταλάκια του γλυκού) ζάχαρη.
Έτοιμες σαλάτες
Ένα ψητό κοτόπουλο στη Σαλάτα του Καίσαρα, τη γνωστή σε όλους Caesar, σε συνδυασμό με το μαρούλι και τα υπόλοιπα πράσινα λαχανικά της μπορεί να φαίνεται υγιεινή, αλλά από τη στιγμή που θα μπουν τα κρουτόν, η σάλτσα και το τριμμένο τυρί, τα πράγματα αρχίζουν τα χαλάνε. Είναι ένα κακό ποδηλατικό φαγητό – καταναλώνετε πάνω από 400 θερμίδες και πάνω από 20g λίπους, γεγονός αρνητικό για τη χοληστερόλη. Αν σας αρέσει τόσο πολύ, τουλάχιστον αλλάξτε τη Caesar’s σάλτσα με βινεγκρέ.
Αποξηραμένα φρούτα
Μπορεί να μοιάζουν με φρούτα, αλλά μονό από άποψη εξωτερικής εμφάνισης. Παρόλο που τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν φυτικές ίνες – οι οποίες βοηθάν στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων, του διαβήτη, της αύξησης του σωματικού βάρους και σε ορισμένες μορφές καρκίνου – περιέχουν και μεγάλη ποσότητα προστιθέμενης ζάχαρης και θείου για να διατηρηθούν.
Τα αποξηραμένα φρούτα είναι επίσης εξαιρετικά θερμιδικά! Ενώ ένα φλιτζάνι φρέσκα βερίκοκα έχουν περίπου 74 θερμίδες, η ίδια ποσότητα αποξηραμένων βερίκοκων έχει πάνω από 300 θερμίδες. Οπότε άμα πραγματικά έχετε λιγούρα για σνακ φρούτων, φάτε φρέσκα.
Την επόμενη φορά που θα πάτε για ψώνια στο σούπερ μάρκετ, διαβάστε πιο προσεκτικά τις ετικέτες από τα αγαπημένα ποδηλατικά σας σνακ και επιλέξτε τα 100% φυσικά που θα φτιάξετε μόνοι σας!
